Да, владельцы eSIM могут ее отключить, если в ближайшее время использование не планируется: например, зарубежная поездка закончилась, а следующая предстоит нескоро. Обычно на мобильных устройствах eSIM отображается как дополнительный тариф. Отключение осуществляется в настройках смартфона (планшета). Аналогичным образом можно вновь подключить eSIM, когда появится такая необходимость.